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今年の魚捌き

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朝からお天気も良く暖かくスタートした恩納村、とても30日とは思えないほどのんびり、そして海も穏やか、暖かく予報の”大荒れ”なんてのはうそじゃねぇのか?と思わせるスタートでした。船長たちと朝から爆笑しながら”今日はヤバいねぇ~”なんて、ダイビング船も少し早めの出港で午後に向けて準備OK。朝から2日~潜る方の荷物を発送し今日はお魚の準備、ローカルのお客さんが年末の忘年会するべ~ということで今年も魚を開け、奇跡の鍋の準備。今年はフエフキダイ、テングハギ、そしてオジサンというファンキーな魚揃え、色も合わせてこのリアルなカラーリング、恐ろしいぜ、沖縄。寒くなりそうだから今夜はいいかもね♪。最近沖縄でも2色鍋が上陸したような事を聞きましたのでそのうち食べに行ってみようかな。明日も合わせて大荒れの予報、海も陸も注意して良い年末を過ごしましょうね~。
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Author:livefish
沖縄本島の中部に位置する琉歌の里”恩納村”その西海岸の瀬良垣地区に6月11日に施設がOPEN。那覇の空港から高速で約1時間、58号線に面してお店があります。 ”わかりやすく便利に”をモットーに58号線沿い、そして自家製麺のおいしい”なかむらそば” さんのお隣に位置、誰にでもわかりやすい海辺にあります。敷地に入ると3台程の駐車スぺスがあるのでレンタカーでも大丈夫!さらにお店の裏には10台分のスペースもあるので安心。店内にはトイレ、シャワー完備、そこからダイビングの港までは車で5分、理想的な環境にあります。海が近く、海の見える場所でたくさんの人が遊びに来れるお店、そんな場所にしたい!と日々改良中。

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